Poulet Thaï (par Anne-Laure)

Publié le par Les Belle-gourmandes

 

 

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J'adore cette recette, c'est tout simplement ยอดเยี่ยม (excellent pour ceux qui ne comprennent pas le thaïlandais :))!!

Pour 2 personnes:


Ingrédients:

- 2 blancs de poulet

- 4 oignons nouveaux

- 1 c.à café de pâte de curry rouge

- 2 c.à café de fumet de poisson liquide 

- 1 boîte de lait de coco

- gingembre frais

- 1 c.à soupe d'huile

- persil plat


Réalisation:

Laver et couper les oignons nouveaux en petits morceaux. Découper le poulet en lamelles.

Dans une cocotte, chauffer l'huile et déposer les oignons.

Faire revenir pendant 1 à 2 min et ajouter le poulet. Quand ce dernier est cuit, verser le curry rouge et des lamelles de gingembre. Laisser cuire pendant 1 min en mélangeant bien.

Ensuite ajouter le lait de coco et le fumet de poisson. Ne pas saler car le fumet l'est déjà. 

Couvrir et laisser mijoter pendant 30 min à feu très doux.

Dresser l'assiette et ajouter le persil plat en petits morceaux.

 

ENJOY!!!

 

 

 

 

Publié dans Plats

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Audrey 12/07/2010 10:16


Un petit plat comme je les aime !! plein de savuers !


helene 07/07/2010 20:35


une bonne idée qui change..
biz
helene


RiriColibri 04/07/2010 18:42


Rooooh, zut, moi qui aimais tant venir vous voir!!! Belle route à vous trois alors, peut etre à bientot, l'aventure se renouvellera ! bisous bisous à vous trois!


Lilounette 04/07/2010 18:47



Concours de circonstance...


Mais Lilounette ne baisse jamais les bras!!!


Je compte bien refaire un blog d'ici peu, en solo ou a 2...! Je reviendrai voir tous les contact en lien sur les belle gourmandes pour leurs donner la nouvelle adresse du blog! Pour le moment je
cherche l'inspiration pour lui donner un joli nom ;)


Merci pour l'intéret porté aux belle gourmandes!!!


Bisous!!!



RiriColibri 03/07/2010 12:20


petit coucou du samedi les belles ;)


Les Belle-gourmandes 04/07/2010 18:17



bonjour, malheureusement les belles gourmandes s'arrêtent...merci d'avoir partager cette aventure avec nous...bonne continuation et éclatez vous en cuisine!!biz Anne-Laure



dalila 02/07/2010 22:20


humm ça doit etre sublime merci,bonne soirée,bizzz


Les Belle-gourmandes 04/07/2010 18:20



bonjour, malheureusement les belles gourmandes se séparent donc le blog prends fin...merci d'avoir partagé cette aventure avec nous....bonne continuation et éclatez vous en cuisine!!biz
Anne-Laure