Tarte mozza et duo de tomates (par virginie)

Publié le par Les Belle-gourmandes

 

DSC02875

 

 

Pour 4 personnes:

 

Ingrédients :

-1 pâte feuilleté

-25 cl de crème fraîche

-2 oeufs

-3 tomates grappes

-10 tomates cerises

-1 boule de mozzarella

-basilic

-sel, poivre

 

Réalisation :

-Rincer et essuyer le bouquet de basilic. Hacher celui-ci finement.  Couper les tomates en tranches semi épaisses . Découper en deux les tomates cerises. Découper la mozzarella en tranches.

-Dans un saladier mélanger les 25 cl de crème fraîche avec les 2 oeufs. Saler, poivrer le mélange.

-Etaler la pâte feuilleté dans le moule à tarte. Replier les bords, piquer légèrement le fond de la pâte avec une fourchette.

-Garnir le fond de tarte d'une couche de tomates grappes et tomates cerises. Saupoudrer de basilic.

-Verser le mélange crème et oeufs sur la garniture de tomates.

- Déposer la mozza tranchée par-dessus. Saupoudrer de nouveau de basilic.

Faire cuire 45 min à th 6.

Accompagner d'une salade verte ....

 

Bon appêtit!!

Publié dans Tartes salées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Laura 01/05/2010 11:02


Elle a l'air délicieuse !


yo 07/04/2010 21:49


j'adore les tomates... j'ai justement une tarte tomates-oignons au four...


Anne-Laure, Les Belle-gourmandes 07/04/2010 19:12


J'adore cette tarte! une de mes préférées!!! :)


Math 07/04/2010 14:22


Le résultat est très sympa!!! ;-)


rosine 07/04/2010 13:54


envie dy gouter