Palets de courgette et ricotta (par Virginie)

Publié le par Les Belle-gourmandes

 

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  Pour deux personnes:

 

Ingrédients:

1 courgette de taille moyenne

100g de ricotta

1 blanc d'oeuf

2 c à s de son d'avoine

2 c à s de basilic frais ciselé

 

Réalisation:

Raper et essorer la courgette dans du sopalin et la mettre dans un grand saladier, avec la ricotta.

Ajouter blanc d'oeuf, le son d'avoine et le basilic.

Mélanger et poivrer.

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Quans la poêle est bien chaude, deposer des "palets" de courgette en les espacant. Pour obtenir des palets utiliser des emportes piéces de votre choix. Laisser dorer 2 minutes de chaque coté. Retirer les palets de la poêle et faire cuire le reste des palets ( environ 6 à 8 palets).

 

Servir de suite!

 

Bon appétit...

 

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morgane 19/06/2010 18:38


sympa comme tout cette recette, ça a l'air délicieux !


chesapeake 14/06/2010 17:23


tient il me reste de la ricotta je vais vite essayer cette recette!


RiriColibri 13/06/2010 22:19


celle là je la note, je suis une addict des courgettes, quelque soit la préparation!!!
Bisous...


Séverine Lustucrubleu 12/06/2010 15:01


Pas bête du tout!!!


Eva 12/06/2010 10:36


Miam, trop bon !
Bisous