Muffins au Chocolat, Poire et Coeur de Caramel fondant (par Aurélie)

Publié le par Les Belle-gourmandes

 

100_4332.JPG

Pour 12 mini-muffins:

 

Ingrédients:

-1 tablette de chocolat noir pâtissier

-2 oeufs

-1 poire

-6 caramels mous

-100g de farine

-100g de beurre

-30g de noisettes entières

-80g de sucre

 

Réalisation:

-Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux,

avec le beurre. Remuer régulièrement.

-Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeuf, le sucre et la farine.

-Ajouter le chocolat fondu, puis les noisettes grossièrement hachées.

-Couper les caramels en 2.

-Répartir la préparation dans les moule à muffins,

 et enfoncer dans chaque un morceaux de caramel.

-Peler et couper la poire en dés.

-Déposer quelques dés de poire sur chaques muffins,

et les enfoncer légèrement, ils doivent restés visibles.

-Enfourner 15min dans un four chaud à 200°C.

-Laisser refroidir avant de démouler et/ou de servir.

 

Bon appêtit!!!

Publié dans Muffins et Moelleux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Les gourmandises d'Aurél ! 21/06/2010 18:42


quelle merveille cette gourmandise ! biz aurél


Les Belle-gourmandes 21/06/2010 18:56



Oui un  régal, surtout quand le caramel est encore bien coulant...


Bonne soirée!


Bises



Rinette ou RiriColibri 20/06/2010 20:54


Roooh, terribles ces petites douceurs, je note illico!!!
Bisous les trois gourmandes!


Les Belle-gourmandes 20/06/2010 22:46



Merci pour ce p'tit com' !!!


Bonne semaine!


Bises


 



morgane 19/06/2010 18:34


un classique mais une touche d'originalité avec la poire, à essayer !


Les Belle-gourmandes 19/06/2010 19:24



Merci pour ce ptit com' !! Oui, la poire donne un ptit goût en plus assez sympa!


Bonne soirée


Bisous



rosine 19/06/2010 13:03


super ,comme tes en vacances chez papa et maman,tu nva me les faire!!!