Lasagne (par Aurélie)

Publié le par Les Belle-gourmandes

 

100 2997 Pour 6 à 8 personnes:

Ingrédients:
-500g de viande hachée
-2 oignons
-2 belles carottes
-2 pots de sauce tomate (avec pulpe)
-100g de gruyère rapé
-herbes de provence, thym, sel, poivre

Ingrédients pour la béchamel:
-80g de beurre
-80g de farine
-1L de lait

Réalisation de la béchamel:
-Faire fondre le beurre dans une casserole, verser la farine et remuer énergiquement.
-Ajouter le lait tout en continuant à mélanger à feux doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis saler et poivrer.

Réalisation du mélange viande hachée:
-Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, puis ajouter la viande hachée. Ensuite, verser la sauce tomate ainsi que les carottes coupées en rondelles. Ajouter les les herbes, le sel, le poivre, mélanger, couvrir, et laisser mijoter 20 à 30 min.
-Dans un plat adapté au four, verser une couche de viande hachée, puis une couche de béchamel et couvrir de pâtes à lasagne, et recommencer: viande hachée, bechamel, pâtes à lasagne. Enfin pour la dernière couche verser uniquement de la béchamel sur la pâte a lasagne et recouvrir de gruyère rapé.
-Laisser au four 15min à 180°.
Bon appêtit!!!

Publié dans Plats

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Math 04/03/2010 17:37


Testé et approuvé par Math!!! un délice!!! ;-)


rosine 04/03/2010 15:19


vraiment super bon,bravo